達(dá)人車生活 調(diào)酒師Jeff和他的本田XR-V

　　【太平洋汽車網(wǎng) 達(dá)人車生活頻道】有多少80后曾經(jīng)幻想過(guò)自己開一間小酒館，或是在洱海邊或是在香格里拉古城街巷中，燈光昏黃，和幾個(gè)微醺的熟客品酒談天。但幻想終歸是幻想，很多人還是按部就班地進(jìn)入了朝九晚五的格子間，小酒館的夢(mèng)想也只有在喝醉的時(shí)候拿出來(lái)和朋友吹吹牛。但今天我們主角可沒有把夢(mèng)想僅僅掛在嘴邊，他動(dòng)手開起了自己的小酒館，學(xué)會(huì)了炫酷的花式調(diào)酒，和自己的愛車X-RV，在廣州這種城市里，過(guò)起了晝伏夜出的小日子。

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　　不求揚(yáng)名立萬(wàn)，無(wú)需眾人敬仰，在平凡的工作生活里也活出了精彩和奇跡，他們就是達(dá)人！面對(duì)性格各異的汽車時(shí)，他們有著怎樣的經(jīng)驗(yàn)與故事呢？一切盡在達(dá)人車生活。

● 美酒與愛車均不可辜負(fù)

 Jeff在大學(xué)的時(shí)候就在酒吧兼職調(diào)酒，畢業(yè)后開了這家小酒吧，他對(duì)自己的評(píng)價(jià)是愛酒，但不好酒。而愛車XR-V是去年購(gòu)入的，對(duì)于選擇的理由，Jeff只有一句話：一見鐘情。

 Jeff的酒吧更像是一家小酒館，在廣州海珠區(qū)一個(gè)文化創(chuàng)意園內(nèi)，主營(yíng)的是各國(guó)精釀啤酒，在園區(qū)內(nèi)工作的年輕人們晚上總愛在Jeff的酒館消磨上幾個(gè)小時(shí)的時(shí)光。

 正值上午時(shí)分，酒吧的生意還沒有正式開始，Jeff在整齊的吧臺(tái)后忙碌地準(zhǔn)備著開市，一身白襯衫配灰色馬甲的裝束，規(guī)整中透出時(shí)尚，帶著幾分英倫紳士般的精干。

 打過(guò)招呼，Jeff隨手為我倒上了一杯酒，就像待客時(shí)為客人沏茶一般理所當(dāng)然，這正是酒館老板的待客之道，碰上懂行的老饕，這杯酒開啟的就將是一段熱烈的深談。

 試著和他聊聊愛車，Jeff興奮地要給我演示他從車上得到靈感設(shè)計(jì)出來(lái)的雞尾酒，一邊說(shuō)著一邊就開始了調(diào)酒，還小秀了一下自己花式調(diào)酒的動(dòng)作，翻飛的酒瓶在他的手里有種雀躍的興奮。

 搖勻的基酒倒入細(xì)長(zhǎng)的玻璃杯，在晶瑩剔透的冰塊中流淌，發(fā)出好聽的聲響。調(diào)制雞尾酒就像是一門藝術(shù)，要有香水師的嗅覺，有廚師的味覺，還要有畫家般對(duì)于配色的敏感，每一杯酒其實(shí)都是一件作品。

 成品已見雛形，Jeff告訴我，藍(lán)色漸變的設(shè)計(jì)是XR-V上變幻的儀表盤背光給了他靈感，上面一圈紅色的收尾則像是轉(zhuǎn)速表上的那段紅線區(qū)，冷靜和熱情交融，口感也在濃烈和清淡間變幻。

 漂亮的漸變色調(diào)契合的正是XR-V儀表盤上的配色，頂部的一抹紅色讓酒更為醒目，這也與XR-V上采用紅色的指針有著異曲同工之妙。

 用美酒打開了話匣，我隨著Jeff來(lái)到了車邊聊他的愛車。Jeff說(shuō)他買車是一見鐘情，因?yàn)閄R-V規(guī)整又透出時(shí)尚的氣質(zhì)，當(dāng)然也因?yàn)樗∏傻纳聿模吘乖诤Ｖ閰^(qū)的小路穿梭，一臺(tái)精干的SUV有著天生的優(yōu)勢(shì)。選顏色著實(shí)讓Jeff傷了神，最喜歡的紅色，有著“血腥瑪麗”的激情，也喜歡藍(lán)色，有著“see you tommorow”的憂郁，最后還是選擇了干凈素雅的白色，有著"Dry Martini"的純凈。

 當(dāng)初選車時(shí)Jeff最中意的是官方圖冊(cè)上的“拉力紅”，最后雖然沒有選擇它，但熱愛不變，為此他還以這個(gè)顏色作為主色調(diào)創(chuàng)作了一款雞尾酒，而名字就叫“拉力紅”。

 在設(shè)計(jì)上Jeff對(duì)XR-V的評(píng)價(jià)是規(guī)矩內(nèi)斂而又在細(xì)節(jié)上時(shí)尚張揚(yáng)，就像他的性格一樣，有著張揚(yáng)和內(nèi)斂的兩面。規(guī)整的線條設(shè)計(jì)大氣協(xié)調(diào)，大嘴的樣式又透出霸氣和張揚(yáng)?；齑畹牡脑O(shè)計(jì)風(fēng)格和調(diào)制雞尾酒一樣，講究的都是用不同風(fēng)格的元素調(diào)和出不一樣的驚艷感。

 經(jīng)常深夜下班的Jeff對(duì)于頭燈的要求很高，XR-V為近光燈配備了透鏡，聚光效果更好。鋼琴烤漆飾板裝飾的格柵深邃又提升檔次感。“剔透的透鏡像不像酒杯里的冰塊？”Jeff對(duì)于自己工作的熱愛已經(jīng)滲透到了日常生活的方方面面。

 雙色輪轂是Jeff最喜歡的地方，用他的話說(shuō)，就像男人的布洛克皮鞋，在一身整齊規(guī)矩的西服裝扮下，鞋頭繁復(fù)細(xì)密的花紋是一個(gè)男人對(duì)于細(xì)節(jié)的追求和講究，這是一種腔調(diào)。

 貫穿式車尾燈是當(dāng)初讓Jeff一眼難忘的元素，LED尾燈在夜間亮度高穿透力強(qiáng)，辨識(shí)度極高。“第一次見到這種宇宙飛船感覺一樣的設(shè)計(jì)，對(duì)于男生來(lái)說(shuō)應(yīng)該是很難抗拒的吧？”Jeff對(duì)于這一設(shè)計(jì)的喜愛溢于言表，正琢磨著也要以這個(gè)為題材構(gòu)思一款雞尾酒。

 喜歡整潔規(guī)整的Jeff不單酒架一絲不茍，碩大的后備箱也是整理得有條不紊，雜物都被收納在箱子里。將后排整體放倒，可以擴(kuò)展出巨大的儲(chǔ)物空間，Jeff表示有時(shí)候還能用它運(yùn)送十幾箱啤酒應(yīng)應(yīng)急。

 雖然身材精干小巧，但XR-V的車內(nèi)空間還是讓身高180cm的Jeff感到很滿意，空間通透視野好，內(nèi)飾細(xì)節(jié)做工也非常滿意。

 通透的車內(nèi)空間感來(lái)源于巨大的全景天窗，Jeff表示自己的夢(mèng)想是每天能開敞篷車上班，但目前暫時(shí)無(wú)法實(shí)現(xiàn)，這個(gè)全景天窗讓他能更多的感受到陽(yáng)光和藍(lán)天白云，對(duì)于長(zhǎng)年夜生活的他來(lái)說(shuō)，彌足珍貴。

 中控臺(tái)5英寸的屏幕承載了多媒體顯示的功能，導(dǎo)航則多是用手機(jī)完成，不過(guò)由于每天都要照顧酒吧，Jeff也很久沒有遠(yuǎn)行出游了，這也是相比上班族來(lái)說(shuō)他追求自己熱愛職業(yè)的一種取舍。高配上配備的7英寸大屏則集成了手機(jī)互聯(lián)功能，Jeff很羨慕，但無(wú)奈預(yù)算有限。

 儀表盤外沿的這圈燈帶就是上文中雞尾酒的靈感來(lái)源，會(huì)隨著駕駛是否節(jié)油環(huán)保而在藍(lán)色和綠色之間變化，在夜間回家的路上，給了Jeff很多的樂趣。

 泊車輔助功能是Jeff最喜歡的配置，海珠區(qū)車位少，也比較狹小，酒吧所在的創(chuàng)意園區(qū)內(nèi)車位更少，經(jīng)常需要停車在狹窄的角落里，倒車?yán)走_(dá)讓他免去不少刮蹭的麻煩。

 皮質(zhì)包裹的方向盤手感很棒，還采用了烤漆飾板，精致度有不小提升，多功能按鍵的表面用了類膚材質(zhì)覆蓋，手感細(xì)膩，這些細(xì)節(jié)讓挑剔的Jeff感到很滿意。

 藍(lán)牙電話按鍵的位置設(shè)計(jì)很合理，沒有和多媒體按鈕混在一起，不易混淆，手指一伸就可以觸碰到，配上語(yǔ)音控制，撥打電話手不用離開方向盤，安全系數(shù)有很大提高。

 Jeff帶著我把車開上了沿江路，這是Jeff每天晚上回家的路。“我有時(shí)候在凌晨?jī)扇c(diǎn)的時(shí)候會(huì)特意在路上多兜一會(huì)兒，車子陪著你，像寵物又像朋友，那種相互依靠的感覺很溫暖。”Jeff對(duì)于車的感情，似乎不僅僅是機(jī)器那么簡(jiǎn)單。

 在CVT變速箱的幫助下，XR-V的提速輕快平順，沒有一絲頓挫，Jeff說(shuō)他最喜歡這樣的感覺，就像倒酒，平順絲滑沒有一點(diǎn)偏差和抖動(dòng)，對(duì)于調(diào)酒來(lái)說(shuō)，過(guò)程的完美和成品的完美一樣重要。

 小巧的方向盤讓XR-V在彎道里靈活矯健，并沒有SUV的那種笨重感，在Jeff經(jīng)常活動(dòng)的海珠區(qū)，XR-V帶著他穿街走巷，輾轉(zhuǎn)騰挪間靈活地猶如他手里翻飛的調(diào)酒罐。

 自動(dòng)啟停系統(tǒng)對(duì)于油耗有著極大的幫助，然而對(duì)于不用朝九晚五的Jeff來(lái)說(shuō)，堵車似乎已是個(gè)有些遙遠(yuǎn)的概念，他見得最多的還是凌晨?jī)牲c(diǎn)，空無(wú)一車的城市夜景。

 回到酒吧，下午時(shí)分三三兩兩來(lái)的都是在附近上班的熟客，Jeff為他們調(diào)上一杯常喝的酒，坐下聊上兩句天，看客人們放松片刻轉(zhuǎn)身又投入到忙碌的生活中去。

 用勺子沾上一點(diǎn)調(diào)制好的酒，第一滴在手背戶口上嘗試味道，這是調(diào)酒師們對(duì)自己成品的一次驗(yàn)收。對(duì)于自己出品的每一杯酒，Jeff都不放松每個(gè)細(xì)節(jié)。

 偶有哥們來(lái)串門，小酌幾杯，玩玩飛鏢這樣的酒吧標(biāo)配小游戲，等待忙碌的晚上到來(lái)。Jeff的白天似乎更多的時(shí)候是在等待中消磨，像獨(dú)自守著整個(gè)游樂場(chǎng)的演員，等著觀眾們?nèi)胂?/span>

 身后柜臺(tái)整齊羅列著不同國(guó)家不同品牌不同口味的精釀啤酒，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)精釀啤酒還是個(gè)新鮮事物，但它在中國(guó)年輕人中已經(jīng)愈發(fā)流行，這種有著濃烈啤酒花香和醇厚口感的啤酒正慢慢形成一種潮流和文化。

 夜幕降臨，酒吧恢復(fù)了該有的模樣，長(zhǎng)發(fā)姑娘倚著吧臺(tái)聊天，Jeff雙手翻飛一刻不停地為大家提供著酒水，作為一個(gè)盤觀者，似乎理解了Jeff對(duì)于車猶如朋友般的感情，畢竟漫長(zhǎng)的白天，只有它在門外時(shí)刻陪伴。

 凌晨過(guò)后，酒吧又歸于沉寂，絢爛的霓虹在夜里刺眼地閃耀著，Jeff開始了每天的收尾，將酒瓶排列整齊，吧臺(tái)凳一絲不茍地歸位，所有玻璃杯擦得錚亮，等待著周而復(fù)始的明天。

 Jeff對(duì)于酒館的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了，付出的是規(guī)律的生活，忍受的是漫長(zhǎng)的白晝。但對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，夢(mèng)想往往意味著隱忍，好在，回家的路上，還有愛車在陪伴著他。

　　總結(jié)：有人說(shuō)，當(dāng)實(shí)現(xiàn)了童年的夢(mèng)想，童年又成了夢(mèng)想。Jeff在擁有了自己的酒吧后，似乎已經(jīng)完成了自己的夢(mèng)想，但身處逐夢(mèng)路上的人才能深切感悟到，夢(mèng)想是日復(fù)一日的堅(jiān)持，是有得有失的取舍，好在追尋夢(mèng)想的路上，總有伙伴與我們一路同行。（圖/文/攝：太平洋汽車網(wǎng) 朱志延）