北方過小年的風俗吃什么
鋒利軍刀
2024-11-08 05:56:02
北方過小年的風俗吃什么
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yy20050810 2024-11-08 05:56:02
北方過小年風俗吃的東西不少。
首先是糖瓜這是給灶王爺嘴上抹的吃食后來成了小孩必吃的零食比如晉西北有“二十三吃麻糖吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
還有餃子重要場合都少不了小年夜吃餃子寓意“送行餃子迎風面”。
火燒也是特色節令食品在河南小年夜很受歡迎。
炒玉米在晉東南地區流行民諺說“二十三不吃炒大年初一一鍋倒”。
粘糕像在山東部分地區臘月二十三要蒸粘糕吃有粘住灶王爺嘴的意思。
關東糖由麥芽小米熬制又香又酥祭灶后多余的給小孩吃。
面花在山東半島常見人們會蒸棗花饃、團圓餅、壽桃等。
另外北方一些地區還有吃炒玉米的習俗用麥芽糖粘起來口感脆甜香酥。
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