自制烤魚(yú)的制作方法和配料

紅就是紅 2023-08-16 09:21:38

自制烤魚(yú)的制作方法和配料

1個(gè)回答

iwannafly31 2023-08-16 09:21:38

1、烤魚(yú)的制作方法和配料如下：用料：鯽魚(yú)1條、小蔥1根、醬油1大勺、蠔油1大勺、燒烤料2大勺、精鹽2克、食用油適量。新鮮鯽魚(yú)去鰓去內(nèi)臟清洗干凈。將一根小蔥盤(pán)結(jié)，放入魚(yú)腹中。
2、烤魚(yú)是使用鱸魚(yú)、藕、蒜苗、香菜、芹菜、蔥、姜、八角、茴香籽、干辣椒、花椒、豆瓣醬、生抽、白糖、料酒、色拉油進(jìn)行制作的。
3、做法一般烹調(diào)烤魚(yú)時(shí)都可將魚(yú)去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊，抹上少許精鹽1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗凈切片；蔥頭洗凈切絲；熟土豆切片；將雞蛋煮熟后片，備用。

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